Kit Fumage à chaud et à froid en acier inoxydable pour barbecues de diamètre 57cm.
109,00€
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Le Kit fumage à chaud et à froid est fabriqué en acier Inoxydable de 2 mm d’épaisseur.
Le Kit comprend un anneau et un déflecteur permettant la cuisson basse température ainsi que le fumage à chaud.
Utilisation du kit fumage pour fumage à froid (<15°C):
Il est nécessaire d’utiliser un générateur de fumée froide (non inclu avec le kit fumage) avec de la sciure de bois (hêtre ou autre) que vous allez placer au centre de l’anneau puis vous placerez le déflecteur en inox au dessus. Vous pourrez alors utiliser la totalité de votre grille pour y poser vos aliments à fumer (saumon, magrets de canard, filet mignon de porc…).
Utilisation du kit fumage pour fumage à chaud (maintien de la température aux environ de 100 à 120°C) :
Il est nécessaire de préparer du charbon de bois ou briquettes que vous allez placer au centre de l’anneau puis vous placerez le déflecteur en inox au dessus. Vous pourrez alors utiliser la totalité de votre grille pour y poser vos aliments à fumer (pulled pork, effiloché d’agneau, jambon, patrami de dinde, poulet…). Le kit fumage va alors vous permettre de plafonner vos températures entre 90 et 120°C pendant plusieurs heures. Nous conseillons aussi l’usage de Chunks (ou morceaux de bois) afin de parfumer vos aliments à fumer.
Ce Kit est adaptable pour tous les barbecues de diamètre 57 cm.
Diamètre de l’anneau : 360mm
Hauteur de l’anneau : 70mm
Diamètre du déflecteur : 460mm
Voici une liste non exhaustive des barbecues pour lesquels ce kit est adapté :
Le déflecteur pourra présenter une très légère déformation mais cela est normal car due à la chaleur. Cela n’altère nullement son usage.
Conseil de nettoyage :
Produit conçu et fabriqué en Loire Atlantique (44) – FRANCE
Ce produit est garantie 1 an.
| Poids | 3,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 50 × 50 × 8 cm |
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Concept grill barbecue – votre spécialiste pièces détachées pour barbecue.
Nous concevons des accessoires de qualité dans l’unique but de transformer vos grillades en expériences gustatives uniques.
Simplicité, durabilité, design sont les termes qui définissent nos produits.
Christophe BERTHEAU (client confirmé) –
Livraison super rapide et bien emballée.
Le matériel est de très bonne qualité et a vraiment l’air solide.
Très content de mon achat.
besancon.frederic (client confirmé) –
Acheté pour tester le fumage à chaud mais pas encore testé.
Livré rapidement et une qualité au top !
JEAN2 (client confirmé) –
Livraison en 24h, interlocuteur hyper sympa, et matériel au top ! Nickel pour mon Napoléon !
Vandebotermet David (client confirmé) –
Livraison super rapide et bien emballée.
Le matériel est de très bonne qualité et a vraiment l’air solide.
Très content de mon achat.
merci pour votre réactivité
guilbertdidier0801 (client confirmé) –
Fabien est un passionné de barbecue Weber
Je lui est commandé un kit fumoir 57 et aujourd’hui j’ai fumé une trentaine de filets de maquereaux
Fumage à la perfection avec le kit 57cm et très bonne répartition de la fumée
Passionné de pêche je suis au début d’une belle aventure
rafael.lepoutre (client confirmé) –
I am a passioned Weber cook and I am really impressed by these custom made accesorries. Everything fits 100% just like described
You really get value for your money!
Very fast shipment and well protected for shipment.
Really recommended for every passioned bbq’er
Thanks for the service
Greetings from Belgium
Jérôme Guyot (client confirmé) –
Livraison très rapide et très bon matériel, testé et approuvé ce weekend sur un pulled pork !
Merci pour le service
Alexis BURGUN (client confirmé) –
Super produit, très satisfait et pour couronner le tout livraison très rapide. Produit Français avec un créateur au top qui va à la rencontre de ses clients. On sent à travers les propos de Fabien qu’on est sur un produit fait dans les règles de l’art, encore merci, je recommande vivement👍