Atelier Fumage – 16 Octobre 2025 de 19h à 20h30

Description

Venez-vous initier aux techniques de fumage et passez un bon moment avec Fabien qui vous fera découvrir le fumage à chaud et à froid.

Lieu : La Championière – 44860 PONT-SAINT-MARTIN

Date : le jeudi 16 Octobre 2025

Durée : 1h30 

Heure : 19h 

Le fumage à chaud va enrichir en goût fumé pour votre poulet, bœuf, vos travers de porcs…

Le fumage à froid apporte un subtile goût fumé sur vos viandes, vos poissons, vos fromages, grâce à la combustion de la sciure de fumage.

Les trois étapes de fumage à froid sont les suivantes : 

– Salage

– Séchage

– Fumage

A la fin de l’atelier, profitez d’une dégustation des préparations réalisées.

Merci d’apporter votre bon imprimé de l’atelier Fumoir comme preuve d’achat ! Ce bon atelier cuisine vous sera envoyé par mail à la suite de votre commande.